Pig Blood Cake到底是哪個天才想出來的東西？

其實從豬血糕被評為怪食物時就一直有人說問題出在台灣的譯名，這算是笑話等級的東西，但一直到這幾天美國禁賣豬血後還是有人搞不懂問題出在哪裡！XD

簡單查一下後得出幾個重點。

1.豬血這玩意美國是不準進口的，要做必須在當地直接製作。

2.美國宰殺時應當沒有屎尿混入血液中的問題，那跟台灣一般人聽說的宰殺方式不太一樣，可能是插抽血管直接取血不會有跟不明物體混到的情況。(台灣好像有電宰場能做到這樣，但是不是全部如此不清楚，只知道傳統宰殺方式肯定是屎尿齊流的...)

3.被禁止的原因可能出在血液儲存、運送過程有疑慮，動物的血液營養非常豐富容易滋生病菌。美國人可能不甩「煮熟了就沒事」那一套說法。

至於被人拿來說嘴的血腸嘛，你知道血腸英文是啥嗎？就叫Black pudding，你說詐騙也好、虛偽也罷，人家名字取起來至少不會沒吃到就先嚇跑一堆人。

另外必須注意的是很常被貼出來的ENWIKI

http://en.wikipedia.org/wiki/Black_pudding#The_Americas
Black pudding-The Americas

As a result, Cajun boudin is now usually made without blood.

被禁止的地點是在美國，你自己引用的資料都寫明有地方搞到血腸沒有血了，扯英國、德國血腸當救援有點扯太遠了，你說那些移民吃不吃？看起來似乎是還有在吃，而且看到不少網頁會特別標明什麼產品是without blood供人鑑別。

有些人對於Black pudding就是blood pudding感覺很震驚(blood似乎是關鍵字)，我在想既然那些血腸能販賣能上市，那豬血為什麼不行？人家的製造流程跟豬血到底差在哪裡？

大致看看後只能說Black pudding是很巧妙的詐欺！XD

最後我是想說：「這不是你在這邊跳腳就能解決的事」，能不能先把那該死又可笑的譯名改掉啊？還是等看看當地屠宰場能不能搞出被認可的製程吧。